「 ミネラル 」一覧

ビタミンＢ６は主にタンパク質の生合成に関わる重要な補酵素です。必須ミネラル亜鉛の吸収や脳内物質セロトニンの材料になったりと多岐に渡って私たちの体をサポートしてくれるので他のビタミンＢ群と一緒に欠かさず摂取しましょう。

ビタミンの中では比較的マニアックな部類に入るビタミンＤ。日光を浴びて作られるという珍しい特性を持ち、カルシウムの吸収の際に補酵素として働くことが知られています。日光を浴びると、自律神経の調節やセロトニンの分泌にも影響するので日光浴を習慣にするといいかもしれません！

ミネラルは人間の体を構成する重要な栄養素で、必須ミネラルとしては１６種類あり、その内１３種類が厚生労働省によって摂取基準が定められています。ミネラルはそれ自体の効能の他に、補酵素のように酵素の働きをサポートする役割があるので酵素にとっては欠かせない栄養素になっています。